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Biografia

Ana María Lajusticia nasceu em Bilbau em 1924. É licenciada em Ciências Químicas pela Universidade de Madrid e levou a cabo estudos sobre agricultura e alimentação animal, publicando artigos sobre o assunto em revistas especializadas.

Desde o início da década de 1970, dedicou-se ao estudo da dietética, baseado na bioquímica e na biologia molecular, participando em diversos congressos sobre essa matéria.

Os seus vastos conhecimentos teóricos e práticos levaram-na a escrever a sua primeira obra «A alimentação equilibrada na vida moderna», que se traduziu num êxito extraordinário, à qual se seguiram outras nove obras, duas das quais foram traduzidas para francês, alemão, holandês e português.

Poderá ver a seguir as imagens que ilustram os inícios de Ana María Lajusticia.

Então você pode ver as imagens que ilustram o início de Ana Maria Lajusticia .